2015年08月17日
今が旬!
志摩産あわびでございます☆
旬なだけあって、とにかく大きい!やわらかい!
旬の間は、ご夕食時のお造りのメインとして、伊勢エビまたは鮑のどちらかをお選びいただいております。
う~ん、悩む・・どっちにしようかな。
でも、期間限定に弱い私、鮑でお願いします。料理長!